AGRESSIONEN-EIN PROBLEM SOZIALER ERZIEH-UNG AGRESSIONS UN PROBLEME D'EDUCATION SOCIALEROHM H.WESTERMANNS PADAGOGISCHE BEITRAGE. 1973, Vol 25, Num 1, pp 37-43Article

DIE PSYCHOHYGIENISCHE BEDEUTUNG DES FREIEN SPIELS FUR DAS ICH DES KINDERSROHM H.PRAXIS KINDERPSYCHOL. KINDERPSYCHIATR. 1971, Vol 20, Num 5, pp 178-184Article

ZUR PROBLEMATIK DER BEURTEILUNG VON SCHULERN PROBLEMES DE L'EVALUATION DES ELEVESROHM H.SCHULE UND PSYCHOLOGIE. 1973, Vol 20, Num 2, pp 94-102Article

TELEPNEU 300, DAS BESONDERE PROZESSREGELSYSTEM. = LE REGULATEUR SPECIAL DE PROCESSUS TELEPNEU 300ROHM H.1976; SIEMENS Z.; DTSCH.; DA. 1976; VOL. 50; NO 6; PP. 379-384Article

Viscosity determination of stirred yoghurtROHM, H.Lebensmittel - Wissenschaft + Technologie. 1992, Vol 25, Num 3, pp 297-301, issn 0023-6438Article

Regional classification of Swiss cheese based on its chemical compositionROHM, H.Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 1992, Vol 194, Num 6, pp 527-530, issn 0044-3026Article

Textureigenschaften und Gesamtqualität von Lebensmitteln am Modellbeispiel Milchprodukte = Propriétés de texture et qualité des aliments comme les produits laitiers = Texture properties and overall quality of foods as implied by milk productsROHM, H.Deutsche Lebensmittel-Rundschau. 1990, Vol 86, Num 2, pp 47-52, issn 0012-0413Conference Paper

Lebensmittelphysik : ausgewählte Arbeitsbeispiele = Selected applications of food physicsROHM, H.Deutsche Lebensmittel-Rundschau. 1995, Vol 91, Num 10, pp 311-316, issn 0012-0413Article

Zur Viskosität rekombinierter gezuckerter Kondensmilch = Viscosité du lait concentré sucré reconstitué = Viscosity of recombined sweetened condensed milkROHM, H.Milchwissenschaft. 1988, Vol 43, Num 5, pp 303-306, issn 0026-3788Article

Colour of hard cheese. 2. Factors of influence and relation to compositional parametersROHM, H; JAROS, D.Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A, European food research and technology (Print). 1997, Vol 204, Num 4, pp 259-264, issn 1431-4630Article

Adaptierung der sensorischen Texturprofilanalyse. 2. Mitteilung : Geometrische und sonstige Eigenschaften - Basistexturprofile = Adaptation de l'analyse sensorielle des profils de texture. 2ème comm. : propriétés géométriques et autres - Profil de texture de base = Adaptation of texture profile analysis. 2. Geometrical and other properties - Basic texture profilesVEITS, V; ROHM, H.Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 1989, Vol 189, Num 6, pp 544-549, issn 0044-3026Article

Correlations between empirical methods for texture assessment of butterROHM, H; WEIDINGER, K.-H.Milchwissenschaft. 1991, Vol 46, Num 8, pp 503-506, issn 0026-3788Article

Use of magnitude estimation in sensory texture analysis of butterROHM, H; ULBERTH, F.Journal of texture studies. 1989, Vol 20, Num 4, pp 409-418, issn 0022-4901Article

Potentialbewertung von industriellen Prozessen durch Einsatz intelligenter DV-Tools in der Verfahrensentwicklung = Evaluation of industrial processes by the use of intelligent software tools in process developmentKOBUS, A; RÖHM, H.-J.Chemische Technik (Berlin, DDR, 1949). 1999, Vol 51, Num 1, issn 0045-6519, 1, 12-19 [9 p.]Article

Colour of hard cheese. 1. Description of colour properties and effects of maturationROHM, H; JAROS, D.Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 1996, Vol 203, Num 3, pp 241-244, issn 0044-3026Article

Rheological behaviour of butter at small deformationsROHM, H; WEIDINGER, K.-H.Journal of texture studies. 1993, Vol 24, Num 2, pp 157-172, issn 0022-4901Article

Difference thresholds in texture evaluation of edible fats : firmness and spreadabilityROHM, H; RAABER, S.Journal of food science. 1992, Vol 57, Num 3, pp 647-650, issn 0022-1147, 663 [5 p.]Article

Hedonic spreadability optima of selected edible fatsROHM, H; RAABER, S.Journal of sensory studies. 1991, Vol 6, Num 2, pp 81-88, issn 0887-8250Article

Evaluation and reliability of a simplified method for identification of food-borne yeastsROHM, H; LECHNER, F.Applied and environmental microbiology (Print). 1990, Vol 56, Num 5, pp 1290-1295, issn 0099-2240Article

Adaptierung der sensorischen Texturprofilanalyse. 1. Mitteilung : Skalierung mechanischer Textureingenschaften = Adaptation de l'analyse sensorielle des profils de texture. 1ère comm. : appréciation des propriétés mécaniques = Adaptation of sensory texture profile analysis. 1. Scaling of mechanical propertiesROHM, H; VEITS, V.Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 1989, Vol 189, Num 6, pp 538-543, issn 0044-3026Article

Adaptierung der sensorischen Texturprofilanalyse. I: Skalierung mechanischer Textureigenschaften = Adaptation des profils d'analyse sensorielle de texture. 1. Etalonnage des propriétés mécaniques = Adaptation of sensory texture profile analysis. 1. Scaling of mechanical propertiesROHM, H; VEITS, V.Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 1989, Vol 189, Num 6, pp 538-543, issn 0044-3026Article

Ein heuristisch-numerischer Ansatz zum systematischen Entwurf und Design von Absorptionsverfahren = A heuristic numerical approach to the systematic design of absorption processesKOBUS, A; RÖHM, H.-J.Chemieingenieurtechnik. 1999, Vol 71, Num 8, pp 849-852, issn 0009-286XArticle

Simulation eines Rauchgassprühwäschers mit aufwärts gerichteten Düsen = Simulation of a flue gas spray scrubber with upwards directed jetsMALZKORN, R; RÖHM, H.-J.Chemieingenieurtechnik. 2000, Vol 72, Num 4, pp 364-369, issn 0009-286XArticle

Effects of starter cultures of sensory properties of set-style yoghurt determined by quantitative descriptive analysisROHM, H; KOVAC, A; KNEIFEL, W et al.Journal of sensory studies. 1994, Vol 9, Num 2, pp 171-186, issn 0887-8250Article

Relationship between rheological properties and composition of emmental cheese. II: Principal component regressioneROHM, H; LEDERER, H; GINZINGER, W et al.Milchwissenschaft. 1992, Vol 47, Num 10, pp 620-624, issn 0026-3788Article